Jiro e l'arte del sushi

UN DOCUMENTARIO SULLA VITA DEL CELEBRE CHEF GIAPPONESE JIRO ONO

Nel suo piccolo ristorante in un seminterrato di Tokyo, conosciamo Jiro Ono, celebre chef ed esteta nell'arte del sushi. In questo luogo diventato ormai leggendario, Jiro racconta la sua vita, la sua lunga carriera e i valori tradizionali che hanno sempre accompagnato il suo lavoro.

Cast e regia

Regia

David Gelb

Informazioni

Genere

Documentario

Nazione

USA/Giappone

Anno

2011

Durata

81

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